| Specyfikacja Produktu | ||||||||
| Nazwa towaru | nasiona babki jajowatej | |||||||
| Warunki transportu | Samochody dostosowane do transportu żywności. | |||||||
| Warunki przechowywania | Przechowywać w suchym miejsu o temperaturze od 5-25°C, wilgotność do 75% | |||||||
| Cechy organoleptyczne | ||||||||
| Barwa | od jasnego brązowego do brązowego | |||||||
| Smak i zapach | charakterystyczne dla nasion babki jajowatej | |||||||
| Charakterystyka fizykochemiczna | ||||||||
| Parametr | Dopuszczalna wartość | |||||||
| Czystość | min.99% | |||||||
| Wilgotność | max. 12.0% | |||||||
| lekkie ciała obce | Max 1.0% | |||||||
| Uszkodzenia przez szkodniki | nieobecne | |||||||
| Pozostałe zanieczyszczenia (kamienie, metal,szkło) | nieobecne | |||||||
| Pestycydy | nieobecne | |||||||
| wskaźnik pęcznienia | min.40 ml/g | |||||||
| Strata podczas suszenia | max.12% | |||||||
| AFLOTOXIN (B1,B2,G1,G2) | <4.0μg/kg | |||||||
| Metale ciężkie | ||||||||
| Ołów | <3.0mg/kg | |||||||
| Rtęć | <0.1mg/kg | |||||||
| Kadm | <1.0mg/kg | |||||||
| Charakterystyka mikrobilogiczna | ||||||||
| Salmonella | Nieobecna w 25g | |||||||
| E.Coli | Nieobecna w 1g | |||||||
| GMO | Produkt nie modyfikowany genetycznie | |||||||
| Całkowita liczba microorganizmów tlenowych | max. 500 000 cfu/g | |||||||
| Drożdze i Pleśnie | max. 50000 cfu/g | |||||||
| Gram ujemne bakterie tolerujące żółć | max. 10000 cfu/g | |||||||
| Wartości odżywcze 100 GMS | ||||||||
| Olej | 5,29% | |||||||
| Proteiny (Nx6.25) | 18,10% | |||||||
| Węglowodany | 57,52% | |||||||
| Calorie | 350Kcal | |||||||
| Błonnik pokarmowy | 70 GM | |||||||
| Rozpuszczalne włókna | 42 GM | |||||||
| Nierozpuszczalne włókna | 28 GM | |||||||
| Potas | 0,21% | |||||||
| sód | 0,07% | |||||||
| cukier | … | |||||||
| Alergeny w produkcie | ||||||||
| Zboża zawierające gluten | Nie | |||||||
| Skorupiaki i produkty z nich | Nie | |||||||
| Jaja i produkty z nich | Nie | |||||||
| Ryby i produkty z nich | Nie | |||||||
| Orzechy arachidowe i produkty z nich | Nie | |||||||
| Soja i produkty z niej | Nie | |||||||
| Mleko i produkty z niego (laktoza) | Nie | |||||||
| Orzechy i produkty z nich | Nie | |||||||
| Seler i produkty z niego | Nie | |||||||
| Musztarda i produkty pochodne | Nie | |||||||
| Sezam ziarno i produkty pochodne | Nie | |||||||
| Łubin i produkty pochodne | Nie | |||||||
| Mięczaki i produkty pochodne | Nie | |||||||
| Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej10mg/kg lub10mg/litr wyrażone jako SO2 w produkcie dla konsumenta | Nie | |||||||
